Mettre à cuire les saucisses, puis les découper en cubes, laisser de côté.

Réutiliser la même poêle en enlevant l’excédent de graisse, ajouter le riz, les petits pois carottes, l'huile, les cubes de saucisses, et la sauce soja.

Bien mélanger le tout.

Casser les œufs, les battre en omelette, ajouter au riz, laisser cuire tout doucement.

Eviter que la préparation colle, saler et poivrer mélanger à nouveau.

Eparpiller dessus la cebette ciseler.