Je viens d’une île des Antilles françaises très attirante : la Guadeloupe. Plus précisément de la jolie ville de Basse-Terre.
J’adore cuisiner depuis mon plus jeune âge.

C’est ma grand-mère qui m’a transmis cette passion. On l’appelait Maman Doudou, et j’ai beaucoup cuisiné avec elle.
Naturellement, je suis surtout devenue experte en spécialités antillaises, mais pas
seulement. Pendant plusieurs années, j’ai donné une chronique culinaire à l’hebdo normand Liberté Dimanche, puisque j’habite maintenant près de Rouen. C’est là aussi, à Mont-Saint-Aignan, que j’ai animé au sein d’une association un atelier de cuisine.

Pour moi, c’est toujours resté une passion. Même si je n’en ai jamais fait mon métier, j’ai toujours envie de faire connaître et partager de nouveaux horizons culinaires.
Venez les découvrir en parcourant ce blog que je viens de créer, et qui va s’enrichir au fil des jours.
Hortense