Etaler la pâte, la couper avec un emporte-pièces, et former 8 petits chaussons.

Ajouter à l’aide d’une petite cuillère, de la confiture au milieu des 8 pièces.

Rabattre la pâte, pour la souder.

Badigeonner chaque pâté avec du jaune d’œuf.

Enfourner dans un four chaud th180 pendant 25 min.