Mixer la pistache.

Mettre dans un saladier le beurre pommade, ajouter le sucre bien mélanger.

Incorporer les œufs, un par un mélanger au fouet manuel.

Ajouter à l’appareil la pistache,  les farines tamisées, la levure, l’amande amère bien mélanger.

Beurrer un moule à cake, le fariner puis enlever l’excédent de farine, verser l’appareil.

Préchauffer le four th 200 enfourner le cake, en baissant la température à 180.  

Cuire pendant 45 à 50 min, en vérifiant la cuisson.